امروز: ۱۴۰۳/۶/۱۱
صفحه اصلی
سیستم کاربری
راهنمای همکاران
فرم ویژه مدیران سایت
حوزه های ستادی
حوزه مدیرعامل
برنامه وبودجه
هماهنگی خانه های هلال استان
امور حقوقی
دفتر امور زنان
ستاد صیانت ازحریم امنیت عمومی و حقوق شهروندی
سرای امدادگران استان
معاونت توسعه منابع انسانی و پشتيباني
معاونت توسعه منابع انسانی و پشتيباني
اداره منابع انسانی
اداره پشتیبانی
اداره فناوری آمار واطلاعات
دستور العمل وبخشنامه
معاونت امداد و نجات
معاونت امداد و نجات
اداره عملیات امداد و نجات
امور پایگاه های امداد و نجات
امور امدادگران
(RRT) تیم واکنش سریع استان
نگهداری سگ های تجسس(آنست)
اداره لجستیک
امور انبارها
ترابری
امور تجهیزات
مرکزکنترل و هماهنگی عملیات
تجزیه و تحلیل داده ها(مستندسازی)
ارتباطات رادیویی
معاونت امور جوانان
خزانه داري
وظایف خزانه دار وعامل ذیحساب
واحدهای تابعه خزانه داری
شرایط وام
روابط عمومی و ارتباطات مردمی
معاونت آموزش و پژوهش
معاونت داوطلبان
معاونت درمان و توانبخشی
اداره توانبخشی
اداره بهداشت ودرمان
آیین نامه بهداشت ودرمان اضطراری
اداره حراست
گفتمان سازی انقلاب
تخلیه تلفنی
سیره شهدا
جنگ سایبری
شبکه های اجتماعی وکلاه برداری
اعترافنامه
دفتر نمايندگي ولي فقيه
گالری تصاویر
مقالات
مرکز پزشکی حج و زیارت خراسان رضوی
شرح وظایف مرکز پزشکی
حج تمتع
عمره مفرده
مرکز علمی کاربردی هلال خراسان رضوی
سایت جدید
سایت قدیمی
رشته تحصیلی ارائه شده
ظرفیتها وقابلیتهای مرکز
مرکز آموزش تخصصی میدانی
شبیه ساز آموزشی زلزله
کانون بازنشستگان جمعیت استان
هیئت مدیره جمعیت استان
شعب
مشهد
تربت حیدریه
سبزوار
نیشابور
تربت جام
کاشمر
قوچان
گناباد
تایباد
سرخس
درگز
خواف
بجستان
فریمان
بردسکن
رشتخوار
جوین
چناران
مه ولات
جغتای
فیروزه
کلات نادر
داورزن
خوشاب
طرقبه شاندیز
رسانه ها
دانلودها
مرکز آرشیو فیلم
گالری تصاویر
نشریه ها
پوسترهای آموزشی
اینفوگراف آموزشی
تفال به شهدا
آرشیو صوتی / رادیو هلال مهربانی
آیین نامه ها
مناقصه/مزایده
راهنمای شهروندان
شماره های تماس استان
ارتباط با مدیرعامل
نظر سنجی
نقشه سایت
درباره ما
ارتباط با ما
پرسش و پاسخ
پربینندهترین ها
اختصاص بلیط نیم بها سینما به همکاران و خانواده آنها
برگزاری اولین جلسه کارگاه آموزشی آسیب ها و مدیریت فضای مجازی در خانواده
اختصاص بن تخفیف چادر
بازدید از خانه دختران فتح المبین به مناسبت روز دختر
اهداء گل به همکاران خانم و تشرف به حرم مطهر
دورهمی همکاران خانم در محل باغ گیلاس طرقبه
تقدیر از 69 زوج عضو هلال احمری در هفته هلال
همایش تکریم خانواده
تاسیس مهد کودک در محل کار
برگزاری همایش دختران سرزمین خورشید
گفتگو
ادامه اخبار ...
اوقات شرعی
تاريخ:
۱۳۹۴ سه شنبه ۲۶ خرداد
ساعت
۱۳:۲۱
کد مطلب:
4361
تغذیه در ماه رمضان:
روزه داری وتغذیه در خانواده
(((بخور نخورهای ماه رمضان)))
بدن انسان برای حفظ سلامتی خود همواره مقداری چربی به عنوان ذخیره انرژی در نقاط مختلف ذخیره میكند و اگر این چربیها به مدت طولانی، در بدن باقی بمانند میتوانند به شكل فشرده درآیند و احتمال مورد استفاده قرار گرفتن آنها در بدن، كمتر می شود.
بنابراین روزهداری حتی در كسانی كه لاغر یا دارای وزن طبیعی هستند، به بدن این فرصت را میدهد تا این چربیهای قدیمی را بسوزاند و پس از پایان دوره روزهداری، به جای آنها چربی تازه جایگزین شود.
همچنین در این ماه، برای افرادی كه چربی بیش از حدی را در بدن خود ذخیره کرده اند، فرصت مغتنمی فراهم میشود تا مقداری از آنها را برای تولید انرژی به مصرف برسانند و از اضافه وزن خود بكاهند.
: بسیاری از افراد با فرارسیدن ماه رمضان، سوالات فراوانی در خصوص نحوه تناول غذا در وعدههای سحر و افطار برایشان پیش میآید كه با حرفهای ضد و نقیضی كه از اطراف به گوششان میرسد، سرگردان میمانند كه بالاخره چطور و چگونه باید روزه خود را افطار كنند و در سحرگاه بایستی چه غذاهایی را مصرف كنند.
بهتر است در وعده سحر، غذاهایی سبك و حتیالامكان كمچرب همچون نان، پنیر، طالبی و ... خورد، ولی باید خاطرنشان كرد كه خوردن غذاهای حاضری برای كودكان خوب نیست و نمیتواند انرژی روزانه ی آنها را تامین كند. پس بهتر است در وعده سحر آنها غذاهای كم چربی همچون برنج و خورش نیز جای گیرد.
غذاهای پرچرب میتوانند در طول روز باعث تشنگی افراد شوند. به همین دلیل خوردن «كلهپاچه و غذاهای سرخ شده» اصولا توصیه نمیشود و لازم است به جای این نوع غذاها، در وعده سحر از سبزیجات و ماست استفاده کرد تا زمان گرسنگی به تعویق بیفتد.
چگونه روزه خود را افطار كنیم؟
آش و سوپ رقیق و حلیمی كه در آنها از مقدار كمی سرخكردنی استفاده شده باشد، بهترین غذا برای افطار است. روزهداران پس از صرف آب جوش و خرما، خوردن شیر گرم و مقداری نان به همراه پنیر و سبزی را فراموش نكنند.
در خصوص روزهداری در ماههای تابستان از آنجا که در ایام تابستان اذان مغرب دیر داده میشود (طول شب ها کوتاه است)، بهتر است روزهداران عزیز بلافاصله پس از صرف افطاری سبك، اقدام به صرف شام خود كه حاوی برنج، خورش، سالاد و ماست است، كنند (یعنی افطار و شام خود را یکجا بخورند) و تا هنگام خواب از نوشیدن 2 لیوان چای کم رنگ، یك لیوان شیر، کمی بیسكویت، خرما و میوه دریغ نكنند.
روزهداران بایستی توجه داشته باشند كه نحوه صرف افطار در فصول سرد سال تغییر میكند و روزهداران پس از صرف افطاری سبك (نان، پنیر، سبزی و...) بعد از اذان مغرب در ساعات 17 تا 18، بایستی در ساعات 20 تا 21 اقدام به صرف وعده شام كنند (یعنی افطار و شام خود را جدا از هم بخورند.
روزهداری در كودكان
در ایام روزهداری باید به تغذیه كودكان 9 تا 12 ساله و نوجوانان بین 13 تا 18 ساله توجه خاصی شود، زیرا دریافت ناكافی مواد غذایی میتواند به رشد و نمو آنها، لطمات جبرانناپذیری وارد كند.
نوجوانانی كه دچار وقفه در رشد شوند، گاها با كوتاه ماندن قد ، لاغری یا چاقی بیمارگونه مواجه میشوند؛ ولی متاسفانه اختلالاتی كه در اثر توقف رشد در ساختمان دستگاههای بدنی آنها اتفاق میافتد، منجر به ضعف و دردهای بدنی (به ویژه سردردهای مزمن)، بیماریهای زنان ، سقط و زایمان زودرس ، مردهزایی، خونریزیهای غیرطبیعی و ... میشود، لذا سادهاندیشی و بیتوجهی به وضع تغذیه كودكان و خردسالان به هیچ وجه جایز نیست.
تغذيه غلط در ماه رمضان و عوارض آن
برنامه ريزي براي يک تغذيه صحيح در ايام ماه مبارک رمضان از اهميت ويژه اي برخوردار است تا هم بتوان با جلوگيري از پرخوري و آشفته خوري، اصل پرهيز را رعايت کرد و هم با تقسيم انرژي و کالري مورد نياز از زيان هاي کمبود غذايي در امان بود. اين مساله به خصوص در مورد نوجوانان از اهميت بيشتري برخوردار است.
دستگاه گوارش هر فردي در مدت 11 ماه سال از مواد غذايي مختلف انباشته مي شود. اين دستگاه هم مانند هر عضو ديگري نياز به استراحت دارد، همان گونه که شب، زمان استراحت جهت رفع خستگي و تجديد قوا در بدن مي باشد و عدم استراحت مناسب باعث فرسودگي و ناتواني جسم و روان و به دنبال آن بروز بيماري هاي مختلف خواهد شد.
از طرفي همان طور که مي دانيد پرخوري باعث افزايش وزن و عوارض ناشي از آن خواهد شد. با گرفتن روزه نه تنها مي توان بر پرخوري و چاقي غلبه کرد، بلکه مي توان با کنترل خوردن، اراده و نيروي تفکر را نيز در خود تقويت کرد.
بدن انسان براي حفظ سلامتي خود همواره مقدار چربي به عنوان ذخيره انرژي در نقاط مختلف ذخيره مي کند. ماندن اين چربي ها به مدت طولاني باعث فشرده شدن آن ها مي گردد. به طور معمول اين چربي هاي فشرده قابليت استفاده زيادي ندارند. روزه داري حتي در افراد لاغر و داراي وزن طبيعي اين اجازه را مي دهد که بدن اين چربي هاي فشرده و قديمي را بسوزاند و فرد فرصتي مناسب براي جايگزيني چربي هاي تازه (بعد از اين دوره) پيدا کند.
البته در کنار تمام موارد ذکر شده که تنها قسمتي از فوايد روزه داري براي سلامت است، توجه به اين نکته مهم است که روزه داري بايد از ويژگي هاي خاصي برخوردار باشد تا تعادل سلامت را هر چه بهتر حفظ کند.
برنامه غذايي نامناسب در ماه مبارک رمضان چه عوارضي را به دنبال خواهد داشت؟
چاقي: مهم ترين عارضه ناشي از روزه داري است که به دنبال مصرف غذاهاي نامناسب ايجاد مي شود.
- افزايش چربي هاي نامطلوب خون مثل کلسترول تام، تري گليسريد، کلسترول بد (LDL) و اسيد اوريک
- يبوست
- نفخ، احساس پُري دستگاه گوارش و ساير مشکلات گوارشي
- بي حوصلگي، خستگي و ضعف حافظه
- لاغري و ضعف و ناتواني
- کاهش مقاومت بدن در برابر بيماري ها
- سردرد و سرگيجه
- سنگ هاي دستگاه ادراري
همان طور که بيان شد اين مشکلات به هيچ وجه طبيعي و ناشي از يک روزه داري مناسب و صحيح نيست. بنابراين از مصرف مواد غذايي سرخ کرده، انواع شيريني (به خصوص زولبيا و باميه)، دسرهاي چرب، غذاهاي چرب و شور و نمک دار و انواع سس ها و ... و همچنين از مصرف زياد غذاهاي پرحجم مانند آش رشته با پياز داغ فراوان يا تريد کردن نان در آبگوشت جدا پرهيز کنيد تا با مشکل اضافه وزن، افزايش چربي خون و اختلالات گوارشي مواجه نشويد.
اختلالات عصبي مانند بي حوصلگي، اختلال حافظه، گيجي، خستگي و کوفتگي نيز از عوارض روزه داري غلط است.
عوارض فوق مي تواند به علت کمبودهاي تغذيه اي ايجاد شود. افت قند خون يکي از عوامل مهم بروز اين مشکلات است که معمولا به دليل عدم مصرف سحري عارض مي شود.
سوخت و ساز (انرژي لازم) سلول هاي عصبي صرفا از گلوکز (قند) و کربوهيدرات ها تامين مي شود. از طرفي بدن انسان نمي تواند به مدت طولاني کربوهيدرات ها را ذخيره کند، پس گرسنگي طولاني مدت و عدم مصرف سحري مي تواند باعث کاهش انرژي لازم براي فعاليت سلول هاي عصبي و در نتيجه ايجاد عوارض ذکر شده شود.
منبع:
از بیانات دکتر درستی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران
مجله ماهنامه سلامت
گردآورنده : اعظم فراوانی
نام:
*
پست الکترونیکی:
*
نظر شما:
*
کد امنیتی
عبارت نوشته شده بر روی عکس را تایپ کنید
لینک های مرتبط
دفتر مقام معظم رهبري
دفتر رياست جمهوري
هلال احمر جمهوري اسلامي ايران
موسسه علمي كاربردي هلال ایران
سازمان امداد و نجات
سازمان جوانان
آدرس :
صفحه اصلی
اخبـــار
درباره ما
ارتباط با ما
آدرس
:
مشهد مقدس - میدان ده دی - مجتمع سردار صلح - ساختمان صلح
((05137638810-05137638808))
طراحی سایت
:
سینام
-
بهینه سازی سایت
:
ایرسئو